China dikenal sebagai negara dengan warisan kuliner yang kaya dan beragam, dengan berbagai macam makanan yang unik dan menggugah selera. Dari hidangan tradisional hingga makanan jalanan yang inovatif, berikut adalah beberapa berita terkini contoh makanan unik dari China gunung388 yang patut dicoba:
1. Baozi: Baozi adalah sejenis roti kukus yang diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging babi cincang, sayuran, atau telur. Roti ini biasanya disajikan sebagai sarapan atau camilan di seluruh China dan menjadi favorit di antara penduduk lokal.
2. Hot Pot: Hot Pot adalah hidangan yang terdiri dari panci berisi kaldu panas yang digunakan untuk merebus daging, sayuran, dan berbagai bahan lainnya. Setiap orang dapat memasak bahan-bahan tersebut sesuai selera mereka sendiri di atas meja, menciptakan pengalaman makan yang interaktif dan menyenangkan.
3. Century Egg (Telur Abad): Century Egg adalah telur ayam yang difermentasi dengan campuran tanah, abu, kapur, garam, dan jerami selama beberapa minggu hingga beberapa bulan. Telur ini memiliki warna hitam atau hijau kecoklatan dan tekstur yang kental, memberikan rasa yang unik dan berbeda.
4. Stinky Tofu (Tahu Bau): Stinky Tofu adalah tahu yang difermentasi dengan berbagai bumbu dan dipotong kecil-kecil sebelum digoreng. Hidangan ini dikenal karena aromanya yang kuat dan unik, tetapi memiliki rasa gurih yang lezat ketika dimakan.
5. Bird’s Nest Soup (Sup Sarang Burung): Bird’s Nest Soup adalah sup mewah yang terbuat dari sarang burung layang-layang yang telah direndam dalam air. Sup ini dianggap sebagai makanan kesehatan dan memiliki rasa manis dan lembut yang disukai oleh banyak orang.
6. Sichuan Hotpot (Malatang): Sichuan Hotpot, juga dikenal sebagai Malatang, adalah versi pedas dari hot pot tradisional, dengan tambahan cabai Sichuan yang khas. Hidangan ini dikenal karena rasa pedasnya yang kuat dan menjadi favorit di kalangan pecinta makanan pedas.
Dengan keberagaman kuliner yang begitu luas, China menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelancong dan pecinta makanan dari seluruh dunia. Makanan unik China tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan wawasan mendalam tentang budaya dan tradisi kuliner yang kaya dari negeri Tiongkok yang megah.
